Zehlouk van aubergine en tomaat
Aubergines zijn op het moment overal verkrijgbaar. Ideaal moment dus.
- 2 grote aubergines of vier kleintjes
- 6 tomaten of meer
- anderhalve theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel komijnpoeder
- zout
- 1 teentje knoflook of meer
- eventueel flinke eetlepel gehakte koriander
- 2 eetlepels olijf/olie
.
Bereidingswijze:
Doe olie, paprikapoeder, zout en komijnpoeder in de hapjespan,
fruit het even en gooi vervolgens grofgesneden aubergines erbij
bak op een laag vuur of doe de deksel op de pan, het geheel mag niet aanbranden,
blijven roeren is in het begin gewenst totdat de vocht uit de groente vrijkomt
snijd ondertussen ook de tomaten en de knoflook erbij
laat het alles op een laag vuur gaar worden
de koriander kan er eventueel bij zodra de meeste vocht
verdwenen is – laat het dan een paar minuten meegaren
het vuur kan uit en de zehlouk kan afkoelen
Tips:
heerlijk met volkoren brood en zwarte gedroogde marokkaanse olijven
Eet smakelijk!
.
.
los
Te breed is zij voor hem
de jaren na er was eens…
verzameld in oud vlees
dikwerf hakend
zwalkt zij in haar broos
geworden weefselnet
waar de lijnen
thans onverenigbaar
de zijne niet herkennen
We-300 Verzet
Iedereen was de deur al uit. Ze was alleen thuis.
Dat was natuurlijk geen bijzondere situatie. Tenminste toen nog niet.
Haar altijd trouwe wekker was deze ochtend niet afgegaan.
Haar jongste dochter had ooit het ijzeren gevaarte in de prullenbak gegooid.
Geschokt dat men aan haar spullen had gezeten, had ze hem schoongemaakt en er een kusje op gedrukt. Als ze er last van hadden, deden ze hun slaapkamerdeur maar dicht.
Eerst uitgebreid douchen, besloot ze.
Toen het water eindelijk op temperatuur was gekomen, draaide ze de douchekop zo, dat ze tegen de muur kon leunen.
Met een diepe zucht gaf ze zich over aan de troostende tentakels. Het slechte gevoel waar mee ze was opgestaan, verdween in het doucheputje.
In de plaats daarvan kwam de erkenning dat haar dochters misschien wel gelijk hadden.
Het was egoistisch van haar om vast te houden aan het verleden.
Als haar gezin last had van de wekker, moest ze hem misschien toch maar wegdoen.
Er zou vast wel iemand zijn die hem van haar wilde overnemen. Een zware last viel van haar af. Wat was ze toch een rare.
Net op het moment dat ze zich bukte om de shampoofles te pakken, hoorde ze een geratel uit haar slaapkamer komen. Het zou toch niet? Wie verbood haar om haar zojuist genomen besluit op de lange baan te schuiven? Niemand toch?
Ze stapte uit de douchecabine.
Terwijl ze een handdoek greep, verschoof het gordijntje voor het raam.
Een donker gezicht staarde haar verbluft aan.
Het enige echter wat zij op kon brengen was verbazing.
Voor schrik of zelfs maar angst was geen plaats.
Haar blijdschap over de ratelende wekker, die het nog niet had opgegeven, was daarvoor te groot.
Ze opende het raam en barstte uit in een vrolijk gelach.
Voor de man, nat van haar druppelende haren, was dit genoeg.
Hij nam de benen en keerde niet weer.
.
.
.
Wil je ook meedoen aan deze schrijfopdracht: in 300 woorden een kort verhaal schrijven met een eventuele twist, kijk dan hier: We-300 maand juli
La arena
een heuvel in een bergenland
wat een peulenschil – daar ga je
in een bad vol zand
zonder snorkel opgetogen
zout ophoestend kopje onder
je voeten zeker op het droge
het is wat anders dan het park
eenden kruimels geven
schuilen voor de zomerregen
Witte nacht
gedurende de lange nacht
van zijn mannenleven
de slaap die niet wilde komen
op het harde sponsmatras
kwam van uit het niets
zijn beeld speels verenigd
het gezicht inwisselbaar
haar naam nog niet bekend
tot vandaag
de nacht toch is gekomen
dat zijn mond haar oor bereikt
Verbeiden
onder de spaanse halve maan
geniet jij volwassen
van tortilla en die andere taal
de achterblijvers -
wachtend op jouw verhaal
lieten jou vol vertrouwen gaan
eigen
groeten, ja, dat doe je raak
dááág roep je vanuit de kinderwagen
ach wat lief! men komt je nader
voor een aai, een oeikipoeki babypraat
de vreemde mevrouw, een potentiele dader
komt niet ver, je hebt je huilbui reeds paraat
het werkt altijd, de aftocht wordt geblazen

